叔叔家的南京菜:鸭血粉丝汤,香气扑鼻,味道鲜美,深受家人喜爱!

南京人是鸭血的著名粉丝。南京街头巷尾看到鸭血球迷的概率绝不低于苏果 商店多年来一直在燃烧火焰和扇子。 无论是穿着时尚的女孩,穿着睡衣的阿姨,还是风尘仆仆的旅行者。 他们挤在小店里,点了一碗鸭血粉丝,加了一个小馒头,然后舀起麻辣油。生活的烟火和食物的香味散发着强烈的气味。 不要看不起这碗简单的鸭血粉丝,这可以说是金陵著名小吃的无限风光。 外来者不仅喜欢吃,当地人也非常喜欢吃。 在路上,我遇到了一个冷静的南京人,要么在切鸭子的路上,要么在喝鸭血的路上。 可以说,一碗美味的鸭血粉丝掩盖了南京人的世界。 住在异乡的南京人最关心的不是一碗汤足的鸭血粉丝汤,就是楼下拐角处的鸭店,两者往往是分开的。 大多数人从小就喜欢这种鸭汤,即使对一个男孩来说可能不够,然后锅巴、烧饼、隔壁的鸭子,以及后来的汤都投入战斗,他们不知道什么时候会厌倦,就像你问永远会有多远一样。 今天叔叔去厨房教你如何做鸭血粉丝汤。希望你玩得开心~鸭胸肉、酸菜、粉丝、鸡蛋、葱、盐、糖、味精、淀粉、熟猪油、芝麻油、适量食用油1。先将粉丝浸泡在冷水中 将浸泡过的粉丝切成两片,打开腌制白菜福利彩票085的包装,挤出水分,换刀,去除葱根和腐烂的叶子,洗净,将洗净的葱切成葱,将腊鸭切成大块备用。2.然后用盐夹住鸭片并清洗,沥干水分,用干布吸干剩余的水分。用盐调味鸭片,加入糖使其新鲜,加入味精调味,加入蛋清,均匀地抓鸭片,加入芝麻油润滑,淀粉上浆,均匀地抓鸭片用油封,放入冰箱30分钟,然后取出鸭片放入沸水锅中备用。3.最后,将油放入锅中,加热油炒酸菜,沸水后加盐调味,加入味精调味,加入粉丝和鸭片,粉丝变软后加入芝麻油调味,将葱末撒入碗中,端上桌。香气扑鼻。美味的鸭血粉丝汤准备好了。如果你喜欢,你可以自己试试。小费叔叔。吃发酵食品对你的健康有好处,酸菜是发酵食品之一。2.做粉丝汤时,水量可以根据需要而定。大火可以使汤更白,味道更好。

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